Options
Recetario Nefrosaludable: alimentación consciente para la salud renal
Propiedad intelectual
Registro de Derecho de Autor N°2025-A-10859
Principal investigator
El Recetario Nefrosaludable es una herramienta educativa y de apoyo nutricional orientada a personas con Enfermedad Renal Crónica (ERC), sus cuidadores y la comunidad en general. Este recetario reúne preparaciones accesibles, saludables y adaptadas a las indicaciones nutricionales propias de la ERC, incorporando además información complementaria sobre el aporte nutricional de las recetas y técnicas adecuadas para la preparación de vegetales. Su objetivo es facilitar la toma de decisiones informadas en torno a la alimentación, promoviendo la adherencia al tratamiento nutricional y contribuyendo a mejorar la calidad de vida y a retrasar la progresión de la enfermedad.
La propuesta incorpora a Reni, un personaje caricaturesco que representa al riñón, como elemento educativo y comunicacional, con proyección a futuros proyectos en el ámbito de la salud renal.
La propuesta incorpora a Reni, un personaje caricaturesco que representa al riñón, como elemento educativo y comunicacional, con proyección a futuros proyectos en el ámbito de la salud renal.
Uses
Apoyo nutricional para pacientes con Enfermedad Renal Crónica.
Herramienta educativa para cuidadores y familias.
Material de apoyo para profesionales de la salud y equipos clínicos.
Benefits
Favorece la adherencia a las indicaciones nutricionales en personas con ERC.
Contribuye a la educación alimentaria de pacientes y cuidadores.
Promueve una alimentación saludable, accesible y culturalmente pertinente.
Integra activamente a estudiantes, profesionales de la salud y pacientes en su desarrollo.
Puede ser utilizado como material educativo en contextos clínicos y comunitarios.
Technological Offer
Material educativo y de difusión en formato de recetario, transferible a instituciones de salud, establecimientos educacionales y organizaciones comunitarias.