Obras
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Browsing Obras by Department "Facultad de Medicina"
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- obra.listelement.badgeCarta de menú infantil y recetario de productos del marSu objetivo es incorporar gastronomía inocuas y saludables, de preparaciones infantiles con origen de productos marinos de acuerdo a las preferencias alimentarias de los niños y niñas, se crean preparaciones en base a pescado y mariscos; merluza, machas, choritos y camarones. La obra incluye: • Carta de menú infantil, que contiene preparaciones saludables y atractivas para la población destinataria, detallando descriptor nutricional de nutriente crítico para el grupo etario y aporte calórico. • Recetario Proyecto innovación de gastronomía infantil en Caleta Lenga, contiene recetas saludables, de fácil preparación y bajo costo. Se detalla, ingredientes, gramajes y forma de preparación.
- obra.listelement.badgeCitonautasCitonautas es un libro de cómics de divulgación científica dirigido al público joven. En detalle, este libro reúne seis historias llamadas “biocómics”, en donde se plantea un tema biológico clave, basado en el actual conocimiento científico que existe respecto al tema. Por lo anterior, este material ha sido especialmente creado para aquellos estudiantes que se están iniciando en carreras del área de la salud, así como también estudiantes de enseñanza media interesados en el campo de la biología humana.
- obra.listelement.badgeManual Capacitación en Inocuidad y Valor Agregado del Producto Alga
;Carolina AguirreGisela BittnerEl Manual contiene una primera parte de conceptos de inocuidad y buenas prácticas de manipulación de alimentos con énfasis en las algas y una segunda parte de recetas o preparaciones a partir del cochayuyo utilizando conservas, harinas y encurtidos derivados del recurso alga. - obra.listelement.badgePescando ideas
; ; ; ; ;Miguel Sánchez Hechavarria; Pescando Ideas es un videograma que tiene por objetivo fortalecer y potenciar la prevención de enfermedades en comunidades costeras. Se compone por cinco videos en donde se abordan diferentes temáticas respecto a salud, tales como: • Nuestro sentido de pertenencia • Buena comunicación • Actividad física • Salud mental • Resiliencia La temática aborda la historia de una profesora que llega junto a sus estudiantes a Caleta Lenga para conocer el lugar, la historia, y a sus habitantes. En el lugar se encuentran con un pescador artesanal llamado “Don Pedro”, quien es uno de los primeros habitantes de la caleta, y que a su vez los invita a conocer y aprender más de esta localidad. A lo largo de la historia, la profesora y sus estudiantes entregan información relevante y de forma clara sobre la salud y sus cuidados. - obra.listelement.badgePescando ideas segunda temporadaPescando Ideas Segunda Temporada es un videograma que tiene por objetivo fortalecer y potenciar la prevención de enfermedades en comunidades costeras. Se compone por cinco videos en donde se abordan diferentes temáticas respecto a salud, tales como: • Obesidad • Diabetes mellitus • Hipertensión arterial • Enfermedad renal crónica • Adultos mayores La temática aborda la historia de una profesora que llega junto a sus estudiantes a Caleta Lenga para conocer el lugar, la historia, y a sus habitantes. En el lugar se encuentran con un pescador artesanal llamado “Don Pedro”, quien es uno de los primeros habitantes de la caleta, y que a su vez los invita a conocer y aprender más de esta localidad. A lo largo de la historia, Don Pedro, la profesora y sus estudiantes mantienen un diálogo en donde se entrega información relevante y de forma clara sobre la salud y sus cuidados.